SakeWize Presents

夏に冷で美味しいお酒

唎酒師SakeWizの唎酒師が毎回テーマを決めてオススメ日本酒をご紹介します。
今回のテーマは「夏に冷で美味しいお酒」。夏の暑い日にさらりと喉を潤す冷酒を5つご紹介!じつは、夏向きの日本酒があることご存知でしたか?酸味の効いたスッキリとした飲み口だったり、フレッシュな味わいが楽しめるタイプだったり...様々な楽しみ方があります。日本酒の世界がさらに楽しくなること間違いなし!

伯楽星 純米大吟醸

JALファーストクラスで提供

岡山県産の雄町を40%まで磨いた(表面を60%カットした)伯楽星の限定醸造酒。雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。バナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、エッジの効いた後味のキレが心地よく、思わず杯が進みます。JAL国際線ファーストクラス搭載酒。

販売価格
4,036円(税込)
容量
720ml
蔵元名
株式会社新澤醸造店

雨後の月 特別純米

特別純米「日本一の純米酒」

日本酒は世界の醸造酒の中でもアルコール度数の高い飲み物です。通常の16~17%という度数は食事と共に楽しむお酒としてはやや高く、からだに負担の少ないワインと同程度の度数(13%前後)の商品化が求められていました。そんな中、いち早く高品質化に成功したのがこのお酒です。日本中の日本酒が集まる日本(世界)最大級の利き酒審査会「Sake Competition 2013」の純米酒部門にて第1位を獲得! 並み居る有名銘柄を押しのけて、プロの審査員たちを虜にしたアルコール度数13%のスーパー食中酒です。 からだにスッと入る軽快なボディと、13%とは思えない味の幅と酸の押し、香味バランスの素晴らしさに思わず盃が進みます。

販売価格
4,003円(税込)
容量
1800ml
蔵元名
相原酒造株式会社

勝山「献」純米吟醸

世界一の日本酒

先代の11代目蔵元がまだ「食中酒」という概念が日本酒業界に無かった時代に、和・洋双方の料理に寄り添う食中酒として研究を重ね生み出した日本酒です。二代に渡って進化を遂げた純米吟醸はメロンを思わせる気品あふれる薫りとなめらかな飲み心地が特徴で、さらりとした口当たりから広がる綺麗な旨味が後を引く、洗練されたミディアムボディ。

世界最大級の日本酒コンテストであるSAKE COMPETITIONにて2年連続第1位、世界最大にして最も権威のあるワインコンテスト・INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019でも第1位に当たるトロフィー賞に輝き、三度の世界一に!

販売価格
10,876円(税込)
容量
720ml×2本(受賞酒セット)
蔵元名
仙台伊澤家勝山酒造株式会社

三井の寿 純米吟醸 大辛口 +14

スラムダンクファン必飲!

試験醸造酒という位置付けながら大好評だったダブルA面ラベル(片面は漫画「スラムダンク」の登場人物風?ラベル)の純米吟醸が満を持しての定番化です。山田錦を9号酵母で仕込んだ王道の組み合わせ、日本酒度+14のキレ、三井の寿らしい旨味を残したボディ、低めに設定されたアルコール度数も手伝って、いつも傍らに置いておきたい飲み飽きない晩酌酒。シャープでエッジの効いた輪郭と、研ぎ澄まされつつもどことなく遊び心を持った味わいに惚れ込みます。

販売価格
3,024円(税込)
容量
1800ml
蔵元名
井上合名会社

六十餘洲 純米吟醸 山田錦

国内外で評価される長崎の酒

梨を思わせる華やいだ香りの奥に柔らかな米の甘みを感じます。コクがあるのに飲みやすく、綺麗な旨味がまろやかに広がる癒しの酒です。日本中の日本酒が集まる日本(世界)最大級のきき酒審査会「Sake Competition」にて2年連続入賞!THE JOY OF SAKE主催の全米日本酒歓評会で2年連続金賞受賞!

販売価格
3,010円(税込)
容量
720ml
蔵元名
今里酒造株式会社